Вырастить все необходимое для витаминного салата на окне: что может быть проще?
С каждым годом читать состав продуктов в магазинах становится все печальней: появляются различные красители, пальмовое масло, а также другие вредные компоненты, которые совсем не хочется употреблять в пищу и давать своим детям.
У многих женщин начинают появляться мысли о том, чтобы создать свой мини-огород в квартире. Единственным местом, где можно полноценно выращивать продукты, является подоконник. Итак, вы решились на создание своего огорода на подоконнике. С чего же начать?
Выбираем инвентарь
Для начала стоит выбрать емкости для выращивания растений. Самым дешевым вариантом является пластик: вы сможете приобрести несколько пластиковых контейнеров по цене менее 100 рублей. При покупке контейнеров обратите внимание на то, чтобы в них были отверстия для стока воды, а также поддон, куда эта вода будет сливаться. Более дорогими вариантами для домашнего огорода являются глиняные горшочки или керамические контейнеры. Ну а если вы хотите соорудить контейнеры для посадки своими руками, то их можно сделать даже из обувных коробок: самое главное – сделать в них отверстия и обеспечить дренаж.
Покупаем землю
Чтобы растения быстро увеличивались в размерах и радовали свою хозяйку, стоит приобрести органическую грунтосмесь. Лучшим вариантом для тех, кто не пока не определился с растениями, будет смесь для овощных культур или смесь для комнатных растений. В любом случае, такую грунтосмесь можно приобрести за небольшие деньги в объеме 5 килограмм в любом хозяйственном магазине или торговом центре для дачников.
Создаем дренаж
Чтобы растения дышали и не страдали при поливе, стоит создать несколько слоев в контейнере, которые обеспечат хороший дренаж. Перед посадкой в пустой горшок или контейнер высыпите камушки, примерно на треть от общей высоты емкости. После этого засыпьте их землей, но не сильно, лишь покрыв их. Сверху насыпьте еще один слой камушков, но не более 1 сантиметра. После этого засыпайте землю – дренаж готов. При этом мы советуем не засыпать землей всю емкость: расстояние от места, где заканчивается земля, и до верха емкости должно составлять хотя бы 1-2 сантиметра.
Выбираем растения
Теперь наступает самая приятная часть по установке домашнего огорода: мы будем выбирать растения для посадки. Сейчас можно приобрести абсолютно любые семена в каждом городе России, но на балконе стоит выращивать не все виды овощей и зелени. Чтобы растения радовали вас и не тратили ваше время, предлагаем ознакомиться с пятью лучшими растениями для выращивания на подоконнике, которые подойдут начинающим «огородникам».
Кресс-салат: самый простой
Кресс-салат — это идеальное растение для начинающих садоводов, которые мечтают в скором времени отведать эко-продукт со своего подоконника. Кресс-салат растет очень быстро, а употреблять его можно всего через 2-3 недели, когда растение достигнет 8-10 сантиметров в высоту. Этот салат можно употреблять самостоятельно, а также добавлять в салаты и блюда. Кресс-салат имеет пикантный свежий вкус.
Кресс-салат удивительно быстро растет: спустя 10 дней вы сможете уже собрать молодые ростки салата и использовать их в салате.
Чабрец: самый полезный
Чабрец (тимьян) также легко вырастить на балконе или подоконнике всего за месяц. Полезные свойства чабреца удивительны, ведь это растение способно вылечить желудок от гастрита. Чабрец можно употреблять в чае, а также использовать для закусок с лимоном, оливками, чесноком. Хорошо «звучит» тимьян и в дуэте с рыбой. Единственным минусом посадки чабреца является то, что всхожесть семян не очень высокая: чтобы получить ростки, стоит не жадничать, а высыпать в землю половину стандартного пакетика с семенами.
Чабрец в древней Руси помогал защититься от злых духов: мешочек с засушенным растением носили на шее.
Руккола: самая ароматная
Ни один рецепт итальянской кухни не обходится без рукколы. Итальянцы знают толк в салатах! Ароматная, пряная и очень вкусная руккола отличается не только своим ярким вкусом, но и богатством витаминов. При посадке рукколы, до появления ростков нужно подождать около 10-15 дней. После того, как ростки появились, руккола растет быстро: за осень можно собрать 4-6 урожаев этой ароматной травки.
Еще совсем недавно в России рукколу считали сорняком, а сейчас это растение завоевало популярность во всем мире как потрясающая пряность к любым блюдам.
Зеленый лук: самый неприхотливый
Зеленый лук можно назвать одним из простейших растений для выращивания дома. Чтобы вырастить зеленый лук, нужно сначала приобрести луковицы, а затем их посадить. Сажать луковицы стоит в грунт, после чего нужно лишь ждать и поливать. Спустя некоторое время луковицы прорастут, и вы увидите, как из них появляются струнки зеленого аппетитного лука.
Сок зеленого лука способен обезболить укус осы. Нужно просто натереть жидкостью место укуса, и боль сразу уменьшится.
Помидоры черри: самые сочные
Чтобы насладиться вкусом помидоров черри, выращенных на своем подоконнике, нужно будет подождать около 90 дней (3 месяцев). Зато результат обязательно вам понравится! Почему именно помидоры черри? Дело в том, что их корневая система имеет компактный размер, что позволит вырастить эти помидоры в небольших и не очень глубоких горшках. Помидоры очень любят свет, поэтому важно, чтобы контейнеры с ними находились около окна или лампы дневного света.
Помидоры черри можно есть как в салатах, так и готовить из них соусы и заправки: к примеру, вы можете сделать домашний кетчуп, который оценят ваши близкие.
На домашнем огороде можно выращивать и другие растения, но для начала мы советуем попробовать с чего-нибудь быстрого и простого. Только вырастив один урожай салата, вы поймете, нравится ли вам заниматься домашним огородом, или же он просто отнимает у вас силы. В качестве самого первого растения на огороде мы советуем кресс-салат. Дальше вы сможете выбирать уже из того, что вам нравится по вкусу. Удачи!
Если же вы предпочитаете выращивать растения, то узнайте, как ухаживать за кактусами и как ухаживать за фикусом, чтобы вырастить красивого и здорового зеленого друга.
А теперь давайте посмотрим на мнения наших читателей в комментариях ниже. Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом, делитесь своим мнением используя форму ниже.
Будем благодарны если вы поделитесь этой статьей в соц. сетях. Уже поделились 27 человек.
