Вкусные, ароматные кексики.

Лимонные кексики

Ингредиенты:

  • Мука — 2ст.
  • Сахар — 1ст.
  • Маргарин — 150г
  • Яйца — 4шт
  • Цедра лимона — 3ст.л
  • Способ приготовления:

    1. Размягченный маргарин растереть с сахаром
    2. Желтки отделить от белков, белки взбить в пену
    3. В сливочную массу ввести желтки и растереть все добела, добавить цедру лимона, муку, все перемешать и аккуратно ввести взбитые белки, перемешивая тесто сверху вниз
    4. Выложить тесто в формочки, выпекать 30 — 40 минут