Взбивают масло с 4 яйцами, 4 желтками, добавляют мускатные орехи, 125 г сливок, муку и замешивают тесто. Готовое тесто ставят на 1 час на холод. Раскатывают в тонкий пласт, вырезают круглые пирожки, смазывают сливками с яичным желтком. Выкладывают на лист, покрытый масляной бумагой, и ставят в духовку. Готовые пирожки посыпают сахаром с корицей.
Необходимые ингредиенты:
Мука- 130г.
Масло- 200г.
Яйца- 8шт.
Сливки- 250г.
Корица для посыпки
